2018年2月17日土曜日

エルディンガー ヴァイス

Erdinger Weiss
Alc. 5.5% 500ml ドイツ
瓶詰めされた後も瓶内で二次発酵する、ビール酵母入りのヴァイスヘーフェビール。大麦の他に小麦を使って造られる、フルーティーな香りと小麦がもたらす特有の酸味が特徴。クリ-ミーな泡立ちで炭酸ガスが強く、爽やかな酸味と深い味わい。

2018年2月10日土曜日

カイザードーム

Kaiser dom
Alc. 4.5% 1000ml ドイツ
1L缶の存在感あり。クリアでスムースな中に、ほのかな苦味が心地よく感じられる。軽めでゴクゴクと飲めるピルスナータイプ。1Lジョッキで飲むもよし、グラスでシェアするもよし。

2018年2月3日土曜日

アンカー スチーム

Anchor Steam
Alc. 5% 355ml アメリカ (サンフランシスコ)
ラガー酵母(下面発酵:温度5〜10℃)をエール酵母(上面発酵:温度15〜25℃)のように常温で発酵させる事により、ラガー特有のコクと麦香がありながらもエールのような華やかな香りも兼ね備えたビール。アメリカらしいシトラス系ホップも特徴。

2018年1月20日土曜日

アンカー ゴーウエストIPA

Anchor Go West IPA
Alc. 6.5% 355ml アメリカ (サンフランシスコ)
4種類のホップを使用したIPAスタイル。柑橘系とトロピカルフルーツのフルーティーなフレーバーをともなった、苦味と旨みのバランスが良いミディアムボディ。ホップからのきめ細かい苦味が心地よく、長く広がります。

2018年1月6日土曜日

パウラーナー ヘフェ ヴァイス

Paulaner Hefe Waiss
Alc. 5.5% 500ml ドイツ
ヴァイスビールらしいライトでフルーティな飲みやすい白ビール。優しい酵母の甘味・白濁したクリーミーな泡、フルーティでまろやかな味わい。サッカーチーム バイエルンミュンヘンのスポンサーをしているパウラーナー社を代表する白ビール。