デリリウム・ノクトルム

Delirium Nocturnum
Alc. 8.5% 330ml ベルギー
干しぶどう、カラメル、シナモン、バニラ、クローブなど複雑な香り。麦芽の苦味と旨味のバランスがよいビール。1999年に、デリリウム醸造10周年を記念して造られた。Nocturnumとはラテン語で”夜”という意味。

デリリウム・トレメンス

Delirium Tremens
Alc. 8.5% 330ml ベルギー
2種類のホップと3種類の酵母を用いたエール。瓶内熟成であるが、色は透明で完全なゴールド、重みのある深い味わいの濃厚なビール。Delirium Tremensとはオランダ語で”アルコール中毒による震え”という意味。

パウラーナー ヘフェヴァイス

Paulaner Hefe Waiss
Alc. 5.5% 500ml ドイツ
ヴァイスビールらしいライトでフルーティな飲みやすい白ビール。優しい酵母の甘味・白濁したクリーミーな泡、フルーティでまろやかな味わい。サッカーチーム バイエルンミュンヘンのスポンサーをしているパウラーナー社を代表する白ビール。

サミクラウス

Samichlaus
Alc. 14.5% 330ml オーストリア
香ばしい甘目の飲み口であるが、ギネスブックにも記載された強アルコール ラガービール。 1年かけて醸造し12月6日のサンタクロースの誕生日にだけ限定販売されるビール。瓶内熟成が可能。

京都クラシック

Kyoto Classic
Alc. 4.5% 330ml 日本（京都）
ホップの苦味と麦芽由来の甘味を両立させた爽やかな香りと鮮やかな色味が特徴。仕込水は伏見の名水「伏水」を使用。アロマホップと清酒酵母の甘い香りの融合を楽しめるビール。作り手は黄桜。

大阪ベイブルース

 

Osaka Bay Blues

Alc. 5% 330ml 日本（大阪）

日本酒の発酵技術とベルギービールの発酵技術を使用した、親しみやすく飲みやすいベルジャンホワイトエール。 甘みと酸味、ハーブ・スパイスさらに柑橘の風味のあるバランスのよい味わい。

 

 

 

東京ブルース ゴールデンエール

Tokyo Blues golden ale
Alc. 6.5% 330ml 日本（東京）
拝島の石川酒造によるTokyo Blues第2弾。”香り”を意識し、ホップの香りに加え、切りたての果実を思わせる発酵由来の甘い香り。確かな飲みごたえを感じるゴールデンエール。

東京ブルース セッションエール

Tokyo Blues session ale
Alc. 4.5% 330ml 日本（東京）
拝島で創業150余年の石川酒造によるフラッグシップビール”この街を奏でる、音楽のようなビール” 。
弾けるようなホップ由来の柑橘系の香りと鮮烈な苦味。アルコールは抑え目で、爽やかに飲める一品。

ニュートン

Newton
Alc. 3.5% 330ml ベルギー
ベルジャン・ホワイトに青りんごの果汁を加えて造られたビールで、色は白く濁った明るいイエロー。 まさに青りんごそのものの香り。ビールと気づかないくらい軽くすっきりとした味わいで、アルコール度数も低く、ジュース感覚で飲めるビール。

シュパーテン・オプティメーター

 

Spaten Optimator
Alc. 7% 355ml ドイツ
ミュンヘンの醸造所の造るダークラガー。“ドッペルボック”タイプ。甘味は強くボディも強め。ただ、ラガータイプのため、色は濃いが比較的さらりとしている。軽い酸味に加え、旨味も感じるフレーバーがあり非常に複雑な味わい。

3/11 Thank you for coming

2017/3/11
多くのお客様にご来店頂きました。ありがとうございます。
様々なビールがまたのご来店をお待ちしております。
Thank you for coming to wasoi Beer Time.
"Nice beers" are looking forward to seeing you.

スホッペンブール・トリペル

Schuppenboer Tripel
Alc. 8% 330ml ベルギー
ヘットネスト(Het Nest)醸造所の定番ビール。コリアンダーシードの他、カスケードホップを使用し、伝統的なトリペルスタイルに新たなホップ感を加えている。モルトのコクもあり、しっかりとしているが、トリペルとしてはスリムな印象。

ヴェデット・エクストラ ホワイト

Vedett Extra White

Alc. 5% 330ml ベルギー

ベルジャン・ホワイト。オレンジ、レモン、バナナのようなフルーティーな香り。フルーティーな味わいとさわやかな酸味とともに後味まで爽快な渋みがキリッと引き締めてくれます。Vedettは、オランダ語/フランス語で”スター”,”有名人”という意味。

ホフブロイ オクトーバーフェスト

Hofbräu Oktoberfest
Alc. 6.5% 500ml ドイツ
バイエルン州立ホフブロイ・ミュンヘン醸造所のオクトーバーフェストメインビール。さわやかな苦味とほのかな甘みが絶妙。ややアルコール度数が高めながらも、ドイツビールらしくモルティでゴクゴク飲める銘柄

Beer Time signboard

国分寺 wasoi Beer Time
クラフトビールを揃えてお待ちしております。

サイレン・プロテウス

Siren Proteus
Alc. 6% 330ml イギリス
モザイク、チヌーク、カスケードホップを使用したIPA。ナッティなモルト、ホップのフルーティさ、樹木や土を思わせるアーシー(earthy)なホップの香りと苦みが合わさったイギリスらしいIPA。

ロック ボック

 

Rock Bock
Alc. 7% 330ml 日本（山梨）

モルトからの香ばしく甘い香りとまろやかな甘みとコク。チェコ産ホップを使用し、8週間の長期熟成ビール。八ヶ岳の麓、清里で製造されている。
2016年8月にブルワリーのレストランで火災が発生。 17年春に再開の見込み。
http://www.moeginomura.co.jp/ROCK/

サイレン・ハーフマスト

 

Siren Half Mast

Alc. 3%  330ml イギリス

低アルコール度数が特徴の季節限定IPA。ボディは抑え目であるが、IPAらしいホップ由来のシトラス系からアーシー系へと変化する香りと苦味。

低Alc.＝薄味ではないことが学べる逸品。

デリリウム・デリリア

Delirium Deliria

Alc. 8.5% 750ml ベルギー

トレメンスの妹分として”女性による女性のためのビール”をコンセプトに、国際女性デーを記念し、年に一度、醸造される。白ぶどうのフルーティーな香り、爽やかな酸味となめらかな苦味のバランスが良い味わい。